Menu midi 25 au 31 janvier

De 11h à 14h du lundi au vendredi
Soupe du jour, verdurette ou terrine de gibiers inclus
Bières et vins sélectionnés 6 $
Gâterie 6 $

Grilled cheese pommes, jambon et cheddar façon Monte Cristo 19$
Sandwich pain doré au jambon Forêt-Noire, fromage cheddar et confit de pommes servi avec salade de pommes de terre

Vol-au-vent au poulet 22$
Feuilleté en sauce crémeuse garnie de poulet et de légumes servis avec salade verte

Sauté végétarien 23$
Légumes sautés, tofu mariné au sésame et sauce hoisin, vermicelles de riz et sauce aux arachides

Poulet au cari 23$
Mijoté de poulet, oignons, pois chiches, yogourt, pain Naan grillé, poêlée de légumes et riz basmati

Poutine à l’émincé de bœuf 24$
Frites dorées, fromage en grains, sauce gravy fumée maison, émincé de bœuf CAB, tomates séchées et oignons perlés

Filet de truite en sauce crémeuse et fenouil 26$
Truite arc-en-ciel cuite au four sur riz basmati et jardinière de légumes

Bavette de veau, pleurotes et échalotes confites 28$
Bavette de veau grillé et déglacé au vin rouge, épices bifteck, pleurotes poêlés, échalotes confites à l’érable, beurre maître d’hôtel et pommes de terre Gabrielle rissolées

Pavé de saumon fumé 31$
Saumon sorti de notre fumoir servi sur riz et légumes

Côte de bœuf Certified Angus Beef fumée au bois d’érable 33$
Votre choix de pommes de terre et légumes du jour dans son jus de cuisson