MENU MIDI : Du 11 au 15 mars 2019

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

Fougasse aux lardons  14 $

Pâte croustillante, crème, oignons, emmental, salade de roquette à l’huile de truffes, sel noir volcanique

Grilled Cheese à la Brisket de bœuf CAB  15 $

Pain épeautre et quinoa, fromage gouda fumé, rondelles d’oignons, Dip de sauce BBQ de la Caroline du sud, fèves au lard, patates rissolées

Fajitas au blanc de volaille grillé  19 $

Sauté de porc à l’oriental, légumes croquants, riz aux petits pois, arachides torréfiées

Gnocchi à la Gigi  20 $

Sauce rosée, vin blanc, proscuito, champignons, ail et oignons, quenelle de fromage à la crème aux herbes

Cari de Merlu au lait de coco  21 $

Brocoli, chou fleur, poivrons et oignons, légumineuses, sur riz basmati, lime

Steak/frites  23 $

Pièce de bœuf Certified Angus Beef grillée à votre goût, sauce Béarnaise, frites bien dorées

Ris de veau, miel, raisins et porto  26 $

Fond de veau, pignons de pin rôtis, fricassée de champignons, gratin dauphinois

Côte de bœuf Certified Angus Beef fumée au bois d’érable  34 $

Votre choix de pommes de terre, légumes du jour, jus de cuisson

Gâterie 4 $

Bière et vins sélectionnés  5 $

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