MENU MIDI : Du 15 au 19 avril 2019

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

Sandwich BLT 14 $

Pain de ménage grillé, tomates, laitue, bacon, avocats frits, mayonnaise Ranch, mesclun, vinaigrette Mille Iles et légumes croquants

Pita Gyros 16 $

Bœuf et agneau, oignons rouges, tomates et concombres, olives noires, tzatziki, patates grecques, tarama salata

Burger Pulled Beef 17 $

Pain brioché, effiloché de bœuf, sauce BBQ fumée, rondelles d’oignons, fromage suisse, frites et salade de chou

Carpaccio de bœuf 2.0 19 $

Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, croûtons de maïs, vinaigrette béarnaise, oignons rouges, câpres, citron, roquette à l’huile de truffes, sel volcanique, poivre

Jambon de Pâques 20 $

Cuit au cidre de glace, patates jaunes, carottes glacées à l’érable, haricots au beurre

Pizza Carbonara 20 $

Pâte fine, sauce crème au parmesan et emmenthal, bacon de bajoue de porc fumé, oignons caramélisés, poivre du moulin et salade de roquette

Poke Bol au thon 26 $

Tataki de thon saisi et poivré, vinaigrette hoisin et sésame, ruban de concombre, rotolo de légumes racines, riz blanc assaisonné, salade de légumineuses, wakamé

Côte de bœuf Certified Angus Beef fumée au bois d’érable 34 $

Votre choix de pommes de terre, légumes du jour, jus de cuisson

Gâterie 4 $

Bière et vins sélectionnés  5 $

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