MENU MIDI : Du 18 au 22 mars 2019

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

Wrap-César au poulet Thunderstruck 14 $

Tortilla de maïs, laitue romaine, blanc de volaille pané ultra croustillant, bacon, copeaux de parmesan, sauce César, câpres et frites

Le choix du rôtisseur 16 $

Quart poitrine ou cuisse fumé ici, sauce BBQ, frites et salade de chou, pain de maïs

La cabane à Ramone 17 $

Brouillade d’œufs, bacon, pâté à la viande, saucisses au sirop, fèves au lard crêpes fines au beurre d’érable, pommes de terre rissolées

Salade tiède de saumon Tao  19 $

Pavé de saumon mariné dans notre sauce Tao maison, mesclun, julienne de légumes, vinaigrette au soya, érable et sésame

Irish stew au cerf 20 $

Cerf mijoté à la Guinness, pommes de terre, oignons perles et carottes, salade verte à la crème, radis et oignons

Fettucini Alfredo au poulet grillé  21 $

Sauce crémeuse au parmesan et vin blanc, blanc de volaille, lardons, garniture de champignons rôtis et pignons de pin

Steam Boat CAB 26 $

Jarret de bœuf Certified Angus Beef braisé sur os, jus de braisage au vin rouge, linguine au pesto et parmesan, tomates séchées, légumes

Côte de bœuf Certified Angus Beef fumée au bois d’érable  34 $

Votre choix de pommes de terre, légumes du jour, jus de cuisson

Gâterie 4 $

Bière et vins sélectionnés  5 $

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