MENU MIDI : Du 13 au 17 mai 2019

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

Spag du C et R 14 $
(Gratine-moi ça 3$)

Spaghettini, sauce Bolognaise à la côte de bœuf et au smoked meat Certified Angus Beef, champignons sautés, baguette à l’ail

Pain perdu au canard 17 $

Brioche à la cannelle cuite comme un pain doré, brie double, œuf au plat, confit de pommes, rillettes de canard, sauce Hollandaise à l’érable, pommes de terre rissolées et confiture de fraises maison

Salade Niçoise 20 $

Mesclun, œuf dur, thon mariné au citron confit et à l’huile d’olive, haricots, pommes de terre, olives noires, câpres et salade de poivrons grillés, tzatziki

Poulet Général Tikka 21 $

Blancs de volaille panés, sauce ananas et cari, sauté de légumes, confit d’ananas, nouilles

Pizza à la Brisket USSR 22 $

Pâte fine, sauce BBQ, pico de gallo, cheddar 2 ans et mozzarella, piments forts, oignons rouges et champignons, salade de roquette

Filet de Morue au Miso 23 $

Morue d’Islande marinée, Wok de légumes au sésame, riz noir

Tataki de bœuf à la mandarine 26 $

Filet saisi et mariné au soya, mandarines et gingembre, riz à la cardamome, salade rêve Californien, won ton frits, légumineuses

Côte de bœuf Certified Angus Beef fumée au bois d’érable 34 $

Votre choix de pommes de terre, légumes du jour, jus de cuisson

Gâterie 4 $

Bière et vins sélectionnés  5 $

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