Cécile et Ramone
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Libro : Réservation en ligne

Heures d’ouverture

Dim Fermé
Lun Fermé
Mar 11 h à 22 h
Mer 11 h à 22 h
Jeu  11 h à 0 h
Ven 11 h à 3 h
Sam 11 h à 0 h

 

Un petit creux?

Menu

Faites un choix parmi une grande variété de plats savoureux!

Nos déjeuners  Entrées & planches  Tartares  Côté jardin
Nos grillades  Les pâtes  Plats principaux 
Sur le pouce

Faites votre choix parmi une grande variété de plats savoureux!

Nos déjeuners
Entrées & planches
Tartares  Côté jardin
Le show de boucane et grille
Burgers, sandwiches et poutines
Pasta Mafiosi de New York
Spécialités américaines et tex-mex

MENU MIDI : Info 418 681-ROCK(7625)

6 mars/0 Commentaires/dans Menu midi /par Mathieu Belanger

–

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

Repas Principal (au choix)

Gâterie 4 $

–

Bière et vins sélectionnés  5 $

/wp-content/uploads/2018/08/cecile-et-ramone_logo.png 0 0 Mathieu Belanger /wp-content/uploads/2018/08/cecile-et-ramone_logo.png Mathieu Belanger2020-03-06 17:33:162020-09-11 21:17:20MENU MIDI : Info 418 681-ROCK(7625)

Menu spectacle

Cliquez pour réserver votre place.

Nos déjeuners*

(Veuillez noter qu’aucune substitution ne sera accordée pour ce menu, merci de votre compréhension.)

Confiture maison aux fraises et beurre d’arachides disponibles sur demande.

Cheez Whiz, Nutella et fromage à la crème en portions disponibles au coût de 0.50$/unité

*Disponible le samedi et dimanche uniquement.

  • Classique
    13 $
    2 œufs à votre goût, pommes de terre, choix de viande ou fromage, rôties et fruits
  • Assiette brunch
    17 $
    2 œufs à votre goût, bacon, saucisses, smoked meat, fèves au lard, crêpes, boudin, confit de pommes, sirop d’érable, pommes de terre et rôties et fruits
  • Smoked meat et Suisse
    16 $
    2 œufs pochés sur muffins anglais, fromage suisse, Smoked meat fumé ici, hollandaise, cornichons, oignons croustillants, pommes de terre et fruits
  • Saumon fumé maison
    17 $
    2 œufs pochés sur muffins anglais fromage suisse, hollandaise, câpres et oignons rouges, citron, pommes de terre et fruits
  • Boudin et pommes
    17 $
    2 œufs pochés sur muffins anglais, fromage cheddar, hollandaise, confit de pommes, sirop d’érable, bacon bits, pommes de terre et fruits
  • Champignons et brie
    16 $
    2 œufs pochés sur muffins anglais, fromage Brie, hollandaise, oignons croustillants, pommes de terre et fruits
  • Bols santés, Pokés et salades: Yogourt Grec nature
    14 $
    Granola, chia, fruits et bagel
  • Smoothies en bol
    14 $
    Fruits en purée au yogourt grec, sirop d’érable et granola, chia et bagel
  • Bol de fruits
    12 $
    Cheddar 2 ans, bagel
  • Parfait aux fruits
    11 $
    Crème anglaise et sirop d’érable, guimauves caramélisées
  • Poké bol saumon fumé
    16 $
    Brouillade d’œufs, guacamole, Pico de Gallo, chia, chips de tortillas, oignons rouges, câpres et citron
  • Salade rêve Californien
    18 $
    Mesclun, fruits de saison, Brie double, pacanes à l’érable, vinaigrette miel et pavot, bagel
  • Salade poulet grillé
    18 $
    Mesclun, guacamole, 1 œuf poché, chips tortillas, pico de Gallo, cheddar, julienne de légumes, vinaigrette à l’avocat, bagel
  • Croques-Bagels: Saumon fumé maison
    18 $
    Fromage à la crème, Brouillade d’œufs, mayon’haze, oignons rouges, câpres, tomates et mesclun, pommes de terre et fruits
  • Smoked meat et Suisse
    17 $
    Salade de chou, brouillade d’œufs, moutarde, cornichons, pommes de terre et fruits
  • Brouillade d’œufs BLT
    16 $
    Mayon’haze, bacon, laitue et tomates, fromage suisse
  • Crêpes: Bananes et Nutella
    16 $
    2 crêpes, bananes, Nutella, crème fouettée, sauce anglaise, coulis de chocolat
  • Juste des fraises
    15 $
    2 crêpes, crème fouettée, sauce anglaise et beurre d’érable
  • Pommes, caramel et cheddar
    16 $
    2 crêpes, confit de pommes, cheddar 2 ans, sauce caramel à l’ancienne
  • Plats du matin, pour ton Hangover: Chicken’n dej
    18 $
    Gaufre, poulet grillé, bacon, saucisses brouillade d’œufs, sauce Hollandaise, fèves au lard, sirop d’érable, pommes de terre, oignons croustillants
  • Steak’n dej
    19 $
    Pommes de terre, émincé de bœuf Certified Angus Beef ®, bacon et épices à steak de Montréal, champignons, Brie double, sauce Hollandaise, oignons caramélisés, jalapenos crunch
  • Casserole Créole
    18 $
    Boudin noir, smoked meat, bacon, brouillade d’œufs, pommes de terre, fromage en grains, hollandaise, pommes caramélisées, sirop d’érable, oignons croustillants
  • Mush’n dej
    16 $
    Pommes de terre, fromage en grains, brouillade d’œufs, hollandaise, champignons rôtis au beurre de romarin, oignons croustillants
  • Grilled cheese
    14 $
    2 tranches de pain de blé entier, confit de pommes, bacon, oignons caramélisés, cheddar 2 ans, pommes de terre, caramel à l’ancienne
  • Quatre/Quarts
    12 $
    Pain aux bananes chaud, caramel à l’ancienne, tranches de bananes, bacon, bretzels et perles de caramel salé
  • Smoothies déjeuners: Fraises et bananes
    7 $
    Yogourt Grec et lait de soya à la vanille, sirop d’érable
  • Quickie
    7 $
    Sirop de chocolat, banane, yogourt Grec, cacao et lait de soya à la vanille
  • Coco-Mango
    7 $
    Mangue, lait de coco, bananes, yogourt Grec, lait de soya à la vanille
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Entrées & planches

  • Potage du jour
    6 $
  • Calmars frits au poivre citronné, sauce tartare maison
    15 $
  • Beignets de crabe frits, aïoli au citron vert, salade d’algues aux sésames
    14 $
  • Soupe à l’oignon et à la bière, gratinée au fromage Noyan
    10 $
  • Salade césar
    13 $
    Laitue romaine, vinaigrette, bacon, croûtons, parmesan, câpres, citron
  • Tataki du Cécile
    15 $
    Bœuf en croûte d’épice Servi avec salade verte
  • Tataki du Cécile
    16 $
    Thon aigre-doux Servi avec salade verte
  • Fondue du terroir sur confit de pommes
    10 $
  • Cocotte de brie fondant, érable, fruits confits et croûtons
    16 $
  • Planche de saumon fumé maison
    15 $
    Roquette, oignons rouges, câpres, citron, huile d’olive et poivre craqué
  • Planche de charcuteries et fromages
    Terrine de gibier, chorizo bio de Charlevoix, fromage brie, Noyan, jambon romarin, calabraise confit, dragée, canneberges, abricots séchés et croûtons

    Solo: 19 $ – Pour 2 personnes: 26 $

  • Ailes de poulets entières fumées
    Demi-livre 13 $ – Livre 22 $
  • La poêlée de pétoncles
    18 $
    servie sur une salade chaude de maïs légèrement épicée
  • Escargots et crevettes à l’ail
    19 $
    servis sur pain Naan, confit d’oignons, sauté d’escargots, crevettes nordiques, échalotes, tomates au beurre à l’ail et gratinés
  • Tartare de bœuf old school (Entrée)
    15 $
    Bœuf, échalotes grises, persil, Dijon, Sriracha, paprika fumé, citron, câpres, croûtons
  • Tartare de saumon façon crème brulée (Entrée)
    15 $
    Saumon frais, mayonnaise aux sésames, wontons frits et oignons verts, caramélisé à la torche, croûtons
  • Entrées à partager (pour 3-4 personnes): Meet and greet
    45 $
    Calmars, beignets de crabe, ailes de poulet, fondue parmesan, rondelles d’oignon
  • Entrées à partager (pour 3-4 personnes): Durs à cuire
    45 $
    Terrine de gibier, chorizo bio de Charlevoix, fromage brie, Noyan, jambon romarin, calabraise confit, dragée, canneberges et abricots séchés , tartare de saumon, tartare de bœuf, pains et croûtons

= Choix végétarien

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Côté Jardin

  • Salade poulet César
    21 $
    Laitue romaine, vinaigrette, bacon, croûtons, parmesan et câpres, surmontée d’une poitrine de poulet grillée
  • Salade de saumon fumé
    22 $
    Mesclun, julienne de légumes, oignons rouges et croustillants, vinaigrette à l’avocat, Wakame aux sésames
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Tartares

  • Tartare de bœuf old school
    28 $
    Bœuf, échalotes grises, persil, Dijon, Sriracha, paprika fumé, citron, câpres, croûtons, verdurette et frites
  • Tartare de saumon façon crème brulée
    29 $
    Saumon frais, mayonnaise aux sésames, wontons frits et oignons verts, caramélisé à la torche, croûtons, verdurette et frites
  • Duo
    30 $
    Les tartares sont servis avec verdurette, frites et croûtons

= Choix végétarien

LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu

Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf

Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons

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Les pâtes

  • Linguine Carbonara
    22 $
    Échalotes, ail, lardon, oignons rouges, vin blanc, crème, fromage parmesan et poivre concassé
  • Cannelonni de VEAU (3)
    26 $
    cannellonis farcis au veau, sauce tomate aux légumes grillés et gratinés au mozzarella
  • Orgetto champignons
    24 $
    Orge en façon risotto, vin blanc, crème, parmesan, échalotes, ail, shiitake, portobella, pleurote, tofu grillé et noix de pin

= Choix végétarien

LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu

Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf

Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons

Plats principaux

  • Pavé de saumon fumé
    25 $
    Saumon fumé de notre fumoir, sauce hollandaise citronnée, riz, légumes du moment
  • Longe de flétan poêlée
    28 $
    Flétan du Québec, salsa d’ananas et mangues au rhum sur légumes et riz
  • Demi-poulet fumé ici
    24 $
    Poulet de grain du Québec, mélange d’épices maison, sauce BBQ, frites et salade de choux
  • Poulet Cécile
    20 $
    Poitrine de poulet farci au fromage Noyan et pointes d’asperges, jambon Proscuito, sauce porto et champignons sur riz avec légumes
  • Tomahawk de porc
    22 $
    Côtelette de porc Nagano sur os, grillée, servi avec légumes, féculents et sauce parmi nos choix
  • Côte levée de porc du Québec
    Fumée maison, mélange d’épices du Cécile, sauce BBQ au Jack Daniels oignons frits, frites et salade de choux

    Demi-côte: 22 $ – Complète: 29 $

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Nos grillades

Le Cécile et Ramone vous propose comme choix de sauce Gravy fumé, Poivre vert et brandy, Champignons et Porto, Béarnaise, BBQ Jack Daniels.

Nos grillades sont servies avec pommes de terre Gabrielle, confit au gras de canard et fleur de sel

  • Côte de bœuf au jus fumée au bois d’érable
    Longuement cuite et fumée entière en croûte de moutarde

    10 onces: 30 $ – 14 onces: 37 $ – 18 onces: 45 $

  • Filet mignon
    40 $
    7 onces de viande, persillée et fondante avec légumes du jour et féculents
  • Steak New York
    35 $
    Contre-filet de 10 onces vieilli à point, une coupe classique pour l’amateur de boeuf
  • Le légendaire Porterhouse
    50 $
    Steak T-bone avec filet de 16 onces vieilli et persillé grillé à votre goût
  • Bavette de bœuf garnie
    29 $
    Bavette grillée à votre goût, agrémentée de bruschetta, brie fondant, champignons au beurre et balsamique crémeux
  • Surf’n turf
    44 $
    Notre filet mignon de 7onces accompagné de crevettes avec beurre à l’ail maison
  • Assiette mix
    45 $
    Côte levée complète et un demi poulet sorti de notre fumoir avec frites et rondelles d’oignons frits

LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu

Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf

Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons

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Sur le pouce

  • Nachos garnis
    18 $
    Croustilles de maïs, mozzarella, tomates concassées, oignons rouges, poivrons, olives noires, piments forts, guacamole, salsa, crème sûre
  • Cheeseburger
    19 $
    Bacon, laitue, tomates, oignons rouges, fromage cheddar vieilli, cornichons, mayonnaise fumée
  • Burger Cécile et Ramone BBQ
    18 $
    Porc braisé et effiloché, sauce BBQ au Jack Daniels, oignons croustillants, fromage Monterey Jack et mayonnaise fumée servi avec frites
  • Sandwich Smoked Meat maison
    19 $
    Poitrine de bœuf marinée, fumée et cuite entre nos murs, pain Ciabatta, fromage Monterey Jack, moutarde jaune, cornichons, salade de choux et frites
  • Poutine Straight Pipe
    16 $
    Gravy fumé, frites et fromage en grains
  • Burger de poulet
    19 $
    Pain brioché, poitrine de poulet marinée et grillée, bacon, laitue, tomates, champignons et oignons sautés, mayonnaise cajun et frites
  • Fish’ n chip
    19 $
    Morue en pâte à frire à la bière rousse, sauce tartare maison, frites et salade de choux
  • Général Tao complètement végé
    23 $
    Sauce façon Tao, choux-fleurs panés, riz, légumes sautés, sésames et oignons croustillants

= Choix végétarien

LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu

Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf

Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons

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Coordonnées

1061, boulevard Pierre-Bertrand

Québec (Québec)  G1M 2E8

Nous joindre

comptabilite@cecileetramone.com

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