Un petit creux?
Menu
Nos déjeuners*
(Veuillez noter qu’aucune substitution ne sera accordée pour ce menu, merci de votre compréhension.)
Confiture maison aux fraises et beurre d’arachides disponibles sur demande.
Cheez Whiz, Nutella et fromage à la crème en portions disponibles au coût de 0.50$/unité
*Disponible le samedi et dimanche uniquement.
- Classique13 $2 œufs à votre goût, pommes de terre, choix de viande ou fromage, rôties et fruits
- Assiette brunch17 $2 œufs à votre goût, bacon, saucisses, smoked meat, fèves au lard, crêpes, boudin, confit de pommes, sirop d’érable, pommes de terre et rôties et fruits
- Smoked meat et Suisse16 $2 œufs pochés sur muffins anglais, fromage suisse, Smoked meat fumé ici, hollandaise, cornichons, oignons croustillants, pommes de terre et fruits
- Saumon fumé maison17 $2 œufs pochés sur muffins anglais fromage suisse, hollandaise, câpres et oignons rouges, citron, pommes de terre et fruits
- Boudin et pommes17 $2 œufs pochés sur muffins anglais, fromage cheddar, hollandaise, confit de pommes, sirop d’érable, bacon bits, pommes de terre et fruits
- Champignons et brie16 $2 œufs pochés sur muffins anglais, fromage Brie, hollandaise, oignons croustillants, pommes de terre et fruits
- Bols santés, Pokés et salades: Yogourt Grec nature14 $Granola, chia, fruits et bagel
- Smoothies en bol14 $Fruits en purée au yogourt grec, sirop d’érable et granola, chia et bagel
- Bol de fruits12 $Cheddar 2 ans, bagel
- Parfait aux fruits11 $Crème anglaise et sirop d’érable, guimauves caramélisées
- Poké bol saumon fumé16 $Brouillade d’œufs, guacamole, Pico de Gallo, chia, chips de tortillas, oignons rouges, câpres et citron
- Salade rêve Californien18 $Mesclun, fruits de saison, Brie double, pacanes à l’érable, vinaigrette miel et pavot, bagel
- Salade poulet grillé18 $Mesclun, guacamole, 1 œuf poché, chips tortillas, pico de Gallo, cheddar, julienne de légumes, vinaigrette à l’avocat, bagel
- Croques-Bagels: Saumon fumé maison18 $Fromage à la crème, Brouillade d’œufs, mayon’haze, oignons rouges, câpres, tomates et mesclun, pommes de terre et fruits
- Smoked meat et Suisse17 $Salade de chou, brouillade d’œufs, moutarde, cornichons, pommes de terre et fruits
- Brouillade d’œufs BLT16 $Mayon’haze, bacon, laitue et tomates, fromage suisse
- Crêpes: Bananes et Nutella16 $2 crêpes, bananes, Nutella, crème fouettée, sauce anglaise, coulis de chocolat
- Juste des fraises15 $2 crêpes, crème fouettée, sauce anglaise et beurre d’érable
- Pommes, caramel et cheddar16 $2 crêpes, confit de pommes, cheddar 2 ans, sauce caramel à l’ancienne
- Plats du matin, pour ton Hangover: Chicken’n dej18 $Gaufre, poulet grillé, bacon, saucisses brouillade d’œufs, sauce Hollandaise, fèves au lard, sirop d’érable, pommes de terre, oignons croustillants
- Steak’n dej19 $Pommes de terre, émincé de bœuf Certified Angus Beef ®, bacon et épices à steak de Montréal, champignons, Brie double, sauce Hollandaise, oignons caramélisés, jalapenos crunch
- Casserole Créole18 $Boudin noir, smoked meat, bacon, brouillade d’œufs, pommes de terre, fromage en grains, hollandaise, pommes caramélisées, sirop d’érable, oignons croustillants
- Mush’n dej16 $Pommes de terre, fromage en grains, brouillade d’œufs, hollandaise, champignons rôtis au beurre de romarin, oignons croustillants
- Grilled cheese14 $2 tranches de pain de blé entier, confit de pommes, bacon, oignons caramélisés, cheddar 2 ans, pommes de terre, caramel à l’ancienne
- Quatre/Quarts12 $Pain aux bananes chaud, caramel à l’ancienne, tranches de bananes, bacon, bretzels et perles de caramel salé
- Smoothies déjeuners: Fraises et bananes7 $Yogourt Grec et lait de soya à la vanille, sirop d’érable
- Quickie7 $Sirop de chocolat, banane, yogourt Grec, cacao et lait de soya à la vanille
- Coco-Mango7 $Mangue, lait de coco, bananes, yogourt Grec, lait de soya à la vanille
Entrées & planches
- Potage du jour6 $
- Calmars frits au poivre citronné, sauce tartare maison15 $
- Beignets de crabe frits, aïoli au citron vert, salade d’algues aux sésames14 $
- Soupe à l’oignon et à la bière, gratinée au fromage Noyan10 $
- Salade césar13 $Laitue romaine, vinaigrette, bacon, croûtons, parmesan, câpres, citron
- Tataki du Cécile15 $Bœuf en croûte d’épice Servi avec salade verte
- Tataki du Cécile16 $Thon aigre-doux Servi avec salade verte
- Fondue du terroir sur confit de pommes10 $
- Cocotte de brie fondant, érable, fruits confits et croûtons16 $
- Planche de saumon fumé maison15 $Roquette, oignons rouges, câpres, citron, huile d’olive et poivre craqué
- Planche de charcuteries et fromagesTerrine de gibier, chorizo bio de Charlevoix, fromage brie, Noyan, jambon romarin, calabraise confit, dragée, canneberges, abricots séchés et croûtons
Solo: 19 $ – Pour 2 personnes: 26 $
- Ailes de poulets entières fuméesDemi-livre 13 $ – Livre 22 $
- La poêlée de pétoncles18 $servie sur une salade chaude de maïs légèrement épicée
- Escargots et crevettes à l’ail19 $servis sur pain Naan, confit d’oignons, sauté d’escargots, crevettes nordiques, échalotes, tomates au beurre à l’ail et gratinés
- Tartare de bœuf old school (Entrée)15 $Bœuf, échalotes grises, persil, Dijon, Sriracha, paprika fumé, citron, câpres, croûtons
- Tartare de saumon façon crème brulée (Entrée)15 $Saumon frais, mayonnaise aux sésames, wontons frits et oignons verts, caramélisé à la torche, croûtons
- Entrées à partager (pour 3-4 personnes): Meet and greet45 $Calmars, beignets de crabe, ailes de poulet, fondue parmesan, rondelles d’oignon
- Entrées à partager (pour 3-4 personnes): Durs à cuire45 $Terrine de gibier, chorizo bio de Charlevoix, fromage brie, Noyan, jambon romarin, calabraise confit, dragée, canneberges et abricots séchés , tartare de saumon, tartare de bœuf, pains et croûtons
= Choix végétarien
Côté Jardin
- Salade poulet César21 $Laitue romaine, vinaigrette, bacon, croûtons, parmesan et câpres, surmontée d’une poitrine de poulet grillée
- Salade de saumon fumé22 $Mesclun, julienne de légumes, oignons rouges et croustillants, vinaigrette à l’avocat, Wakame aux sésames
Tartares
- Tartare de bœuf old school28 $Bœuf, échalotes grises, persil, Dijon, Sriracha, paprika fumé, citron, câpres, croûtons, verdurette et frites
- Tartare de saumon façon crème brulée29 $Saumon frais, mayonnaise aux sésames, wontons frits et oignons verts, caramélisé à la torche, croûtons, verdurette et frites
- Duo30 $Les tartares sont servis avec verdurette, frites et croûtons
= Choix végétarien
LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu
Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf
Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons
Les pâtes
- Linguine Carbonara22 $Échalotes, ail, lardon, oignons rouges, vin blanc, crème, fromage parmesan et poivre concassé
- Cannelonni de VEAU (3)26 $cannellonis farcis au veau, sauce tomate aux légumes grillés et gratinés au mozzarella
- Orgetto champignons24 $Orge en façon risotto, vin blanc, crème, parmesan, échalotes, ail, shiitake, portobella, pleurote, tofu grillé et noix de pin
= Choix végétarien
LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu
Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf
Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons
Plats principaux
- Pavé de saumon fumé25 $Saumon fumé de notre fumoir, sauce hollandaise citronnée, riz, légumes du moment
- Longe de flétan poêlée28 $Flétan du Québec, salsa d’ananas et mangues au rhum sur légumes et riz
- Demi-poulet fumé ici24 $Poulet de grain du Québec, mélange d’épices maison, sauce BBQ, frites et salade de choux
- Poulet Cécile20 $Poitrine de poulet farci au fromage Noyan et pointes d’asperges, jambon Proscuito, sauce porto et champignons sur riz avec légumes
- Tomahawk de porc22 $Côtelette de porc Nagano sur os, grillée, servi avec légumes, féculents et sauce parmi nos choix
- Côte levée de porc du QuébecFumée maison, mélange d’épices du Cécile, sauce BBQ au Jack Daniels oignons frits, frites et salade de choux
Demi-côte: 22 $ – Complète: 29 $
Sur le pouce
- Nachos garnis18 $Croustilles de maïs, mozzarella, tomates concassées, oignons rouges, poivrons, olives noires, piments forts, guacamole, salsa, crème sûre
- Cheeseburger19 $Bacon, laitue, tomates, oignons rouges, fromage cheddar vieilli, cornichons, mayonnaise fumée
- Burger Cécile et Ramone BBQ18 $Porc braisé et effiloché, sauce BBQ au Jack Daniels, oignons croustillants, fromage Monterey Jack et mayonnaise fumée servi avec frites
- Sandwich Smoked Meat maison19 $Poitrine de bœuf marinée, fumée et cuite entre nos murs, pain Ciabatta, fromage Monterey Jack, moutarde jaune, cornichons, salade de choux et frites
- Poutine Straight Pipe16 $Gravy fumé, frites et fromage en grains
- Burger de poulet19 $Pain brioché, poitrine de poulet marinée et grillée, bacon, laitue, tomates, champignons et oignons sautés, mayonnaise cajun et frites
- Fish’ n chip19 $Morue en pâte à frire à la bière rousse, sauce tartare maison, frites et salade de choux
- Général Tao complètement végé23 $Sauce façon Tao, choux-fleurs panés, riz, légumes sautés, sésames et oignons croustillants
= Choix végétarien
LES EXTRAS
Fromage 3$ -Cheddar -Brie -Bleu
Viande 5$ -Poitrine de poulet grillée -Porc effiloché BBQ -Smoked meat -Saumon fumé -Côte de boeuf
Féculents 3$ -Frites -Frites de patates douces -Poutine -Purée pommes de terre -Pommes de terre au four garnies -Rondelles d’oignons
MENU MIDI : Info 418 681-ROCK(7625)
/0 Commentaires/dans Menu midi /par Mathieu Belanger–
Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse
Repas Principal (au choix)
Gâterie 4 $
–
Bière et vins sélectionnés 5 $