MENU MIDI : Du 16 au 20 mars 2020

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

-Soupe/salade 14 $

Notre soupe à l’oignon à la bière noire, gratinée au fromage mozzarella et Noyan, salade verte, légumes croquants, vinaigrette citron et vinaigre balsamique blanc

-Penne à la Puttanesca 16 $

Généreuse portion de pâtes, sauce tomates, vin rouge, ail, fines herbes, câpres, olives noires et parmesan en copeaux

-Hot dog européen  18 $

Baguette française, saucisse Toulouse, choucroute aux lardons et vin blanc et frites

-Brochette Souvlaki 20 $

Brochette de porc marinée au yogourt, ail, origan, citron sur riz et pommes de terre en quartiers assaisonnées à la grec sauce tatziki

-Escalope de veau farci 22 $

Escalope de veau de lait farci d’épinards au beurre et jambon, sauce crème et vin blanc, bouquetière de légumes et pâtes au pesto

-Filet de truite amandine 23 $

Filet de truite arc en ciel poêlé au beurre noisette, amandes effilées sauce crème et amaretto sur riz basmati et légumes du jour

-Pavé de saumon fumé  26 $

Saumon sorti de notre fumoir servit sur riz et légumes

-Côte de bœuf Certified Angus Beef® fumée au bois d’érable 31 $

Votre choix de pommes de terre, légumes du jour, jus de cuisson

Gâterie 4 $

Bière et vins sélectionnés  5 $

MENU MIDI : Du 2 au 6 mars 2020

Soupe du jour ou verdurette ou terrine de gibier incluse

-Croque Ramone 14 $

Pain au noix, sauce béchamel, jambon au romarin, bacon, tomates, fromage cheddar, salade et frites

-Spaghetti Meat ball 16 $

Belle portion de pâtes, sauce tomates aux fines herbes, boulettes de bœuf, copeaux de fromage parmesan

-Burger de bœuf  18 $

Galette de bœuf CAB, fromage cheddar vieilli, bacon, laitue, tomates, rondelles d’oignons, fromage en grains, sauce maison servi avec frites

-Planche de charcuterie repas 19 $

Assortiment de viande froide, saucisson chorizo, rillettte, brie en cocotte fondant, confit de pommes et canneberges, pacanes au sucre, raisins et fruits confits

-Tartare de thon 21 $

Thon rouge, fraises, lime, coriandre, sriracha, mayonnaise fumée avec frites et salade du jardin

-Classique poulet chasseur 22 $

Cuisse de poulet cuite longuement en sauce vin rouge et champignons, tomates, oignons et herbes fraîches

-Risotto crevettes et pétoncles 23 $

Riz Arborio, crevettes nordiques, pétoncles, bisque, crème, zeste de citron et lime

-Pavé de saumon fumé  26 $

Saumon sorti de notre fumoir servit sur riz et légumes

-Côte de bœuf Certified Angus Beef® fumée au bois d’érable 31 $

Votre choix de pommes de terre, légumes du jour, jus de cuisson

Gâterie 4 $

Bière et vins sélectionnés  5 $